Manuel du trufficulteur : exposé complet de la méthode pratique pour l'entretien et la création des truffières, suivi de la description des principales variétés de truffes, et de l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule / par A. de Bosredon
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Titre
Manuel du trufficulteur : exposé complet de la méthode pratique pour l'entretien et la création des truffières, suivi de la description des principales variétés de truffes, et de l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule / par A. de Bosredon
Identifiant
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6436927m
ark:/30098/10348
Type
monographie
Créateur
Dupont de Bosredon, Alexandre (1831-1903). Auteur du texte