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Titre
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Association Amicale des Professeurs de Dessin de Paris.
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Description
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Menu de l'Association amicale des Professeurs de Dessin de Paris, tenu à l'Hôtel des Sociétés Savantes le 22 février 1902.
Crème de volaille Argenteuil ; Paupiettes de Sole à la savante ; Filet de Bœuf à la Diplomate ; Chapons du Mans à la broche ; Salade de laitues aux œufs durs ; Haricots panachés Maître d'Hôtel ; Timbale de macaroni glacée ; Gaufrettes, Gaufres, Maire, Fromages, Corbeilles de Fruits.
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Vins : Médoc et Graves en carafes ; Madère ; Charbonnier 1ere Côte, Champagne frappé, Café et liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_094
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ark:/30098/13p0
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Format
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22,5 X 16,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Hôtel des Sociétés Savantes
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Chatrousse, Luisa
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Couverture spatiale
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Paris
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
