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Titre
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Dîner du Rouge et du Bleu
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Description
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Dîner du Rouge et du Bleu du 2 mars 1889.
Potages Croûté au Pot, Fermière ; Crevettes, beurre, Anchois, Bœuf fumé, Olives, Saucisson ; Culotte de Bœuf Madère et Champignons ; Petits pois à la Française, Macaronis ; Poularde au Cresson, Salade ; Glace à la Vanille ; Desserts assortis ; Café, liqueurs.
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Vins : Bordeaux.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_079
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ark:/30098/146x
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Date
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1889-03-02
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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20,2 X 14,2 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Contributeur
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Valton
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Michelet
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
