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Titre
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Association fraternelle des Employés et Ouvriers du Chemin de Fer français
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Description
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Menu de l'Association fraternelle des Employés et Ouvriers du Chemin de Fer français dédié à M. Boirault.
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Plats servis : Potage Américain. Hors-d'Oeuvre : Bohémiennes à la Rouennaise. Relevé : Suprêmes de Soles sauce Corail. Entrée : Cuissot des Ardennes à la Moscovite. Rôt : Chapons du Mans. Salade de Saison. Légumes : Artichauts Béarnaise. Entremets : Glace "Viviane". Desserts : Fromages, Fruits. Gâteaux. Rhodos.
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Boissons : Vins : Madère. Saint-Julien. Graves, Pomard. Champagne "Choiseul".
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Musiques : La Marseillaise, Vous y viendrez, La Traviata, Entr'acte Bijou, Nocturne de Chopin, Ballet de Faust, Le Petit Duc, Page amoureuse, La patrouille Turque.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_070
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ark:/30098/14hq
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1908-02-08
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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26,4 X 21,4 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Contributeur
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Rouget de l'Isle
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Perpignan
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Verdi
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Antréassian
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Chopin
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Gounod
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Lecocq
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Mélé, J.
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Michaelis
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Huet
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Charvin
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Barthou, Louis
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Boirault
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Editeur
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Baudrand, L.
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Importance matérielle
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[4 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
