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Titre
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122e Dîner de l'Association franc-Comtoise Les Gaudes
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Description
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Menu illustré du 122e Dîner de l'Association franc-Comtoise Les Gaudes.
Potages Gaudes et Julienne ; Hors d’œuvre variés ; Saumon sauce Hollandaise ; Filet Portugaise ; Petits Pois ; Haricots Verts ; Poularde du Mans ; Salade ; Parfait au Moka ; Biscuits à la Cuiller ; Fromage, fraises, Cerises, Amandes.
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Vins : Madère, Beaujolais, St-Estèphe, Champagne, Café, Cognac.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_062
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ark:/30098/14s6
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Date
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1864-07-05
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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24,5 X 17,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Créateur
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Association Franc-Comtoise
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Contributeur
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Restaurant Pâté à Asnières.
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
