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Titre
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Menu de mariage
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Description
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Menu de mariage illustré.
Potage consommé et Printanier ; Hors d’œuvre ; Bouchées à la Reine ; Saumon sauce câpres ; Filet de bœuf sauce Madère ; Civet de Lièvre ; Cannetons Jardinière ; Ecrevisses Bordelaises ; Gigot Dindonneau piqué ; Salade ; Champignons provençale ; Charlotte russe ; Dessert. Vins, café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_060
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ark:/30098/14vt
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Date
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1883-09-25
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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20,2 X 13,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84a
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Contributeur
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Hotin, A.
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Duvivier, M.
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Marais, Maurice
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Derouen, Théodore
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
