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Titre
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Société Populaire des Beaux-Arts. Banquet du 30 novembre.
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Description
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Société Populaire des Beaux-Arts. Banquet du 30 novembre.
Bisque et Brunoise ; Beurre, Crevettes, Harengs Russes, Olives ; Soles Marguery ; Filet Piqué, Cèpes et Tomates ; Perdreaux sur croustades ; Salade de laitue ; Pâté de Foies Gras aux Truffes ; Pointes d'Asperges au Beurre ; Cardons à la Moelle ; Parfait au Café ; Bombe glacée, Gaufres ; Fromages, Fruits, Desserts.
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Vins : Bordeaux, Médoc, Graves Vieux, Pommard 1884, Champagne frappé, café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_051
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ark:/30098/155w
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Format
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23,4 X 17,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Restaurant Marguery
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Tilly Henri (?)
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Leygues, Georges
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84a
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Editeur
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Rapide
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
