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Titre
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Banquet de la Société Industrielle de Rouen
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Description
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Banquet de la Société Industrielle de Rouen en bilingue.
Potage tapioca Crécy ; Turbot sauce crevettes ; Pré salé sauce venaison ; Poulet à la Vicomtesse ; Timbales Milanaises ; Ecume Panama ; Pintades rôties ; Salade de saison ; Petits pois nouveaux ; Langoustes sauce Dijonnaise ; Asperges du Spitzberg ; Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_050
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ark:/30098/1566
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Volapuk
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Date
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1886-05-06
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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21,4 X 13,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Rouen
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Contributeur
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Société Industrielle de Rouen
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
