Menu Georges Fortier

Titre

Menu Georges Fortier

Description

Menu adressé à M. Georges Fortier et présenté dans un ovale décoré d'un cadre baroque à rinceaux en volutes et Scènes historiées. Du convoi de fiacres, la table préparée pour le banquet au marmiton espiègle, le fou cassant sa marotte, l'édile avec son code civile et son adjoint journaliste, au prêtre sortant de l'office avec le bedeau et les enfants de chœur vociférants .

Hors-d’œuvre. Consommé de volaille. Truite saumonée. Filet de Bœuf Renaissance. Chaud-froid de volaille. Sorbets au Rhum. Canetons farcis rouennaise. Salade de légumes. Bombe glacée. Dessert.

Boissons : Vins : Madère. Médoc. Grave. Léovill. Nuits. Champagne frappé. Café et Liqueurs

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_84a_040

ark:/30098/15j9

Type

text

image fixe

document d'archives

Sujet

Menu

Restaurant

Format

21 x 15 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a

Importance matérielle

1 fl.

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Contributeur

Fortier, Georges