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Titre
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Menu Georges Fortier
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Description
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Menu adressé à M. Georges Fortier et présenté dans un ovale décoré d'un cadre baroque à rinceaux en volutes et Scènes historiées. Du convoi de fiacres, la table préparée pour le banquet au marmiton espiègle, le fou cassant sa marotte, l'édile avec son code civile et son adjoint journaliste, au prêtre sortant de l'office avec le bedeau et les enfants de chœur vociférants .
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Hors-d’œuvre. Consommé de volaille. Truite saumonée. Filet de Bœuf Renaissance. Chaud-froid de volaille. Sorbets au Rhum. Canetons farcis rouennaise. Salade de légumes. Bombe glacée. Dessert.
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Boissons : Vins : Madère. Médoc. Grave. Léovill. Nuits. Champagne frappé. Café et Liqueurs
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_040
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ark:/30098/15j9
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Type
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text
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image fixe
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Format
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21 x 15 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Fortier, Georges