-
Titre
-
Groupe Amical des Répartiteurs, dîner du 28 mai 1895.
-
Description
-
Menu illustré du Groupe Amical des Répartiteurs. (copie). Tampon encreur support des lettres capitales de Menu. Jeune femme en tenue Belle Époque munie d'un dossier de documents.
-
Plats servis : Potages : consommés en cours d'exercice, St-Germain et Princesse. Hors d’œuvre variés. Poissons : Répartition de filets de Barbue, sauce Monsieur-le-Prince. entrée : Côte de bœuf indue, sauce proportionnelle. Rôti : Poularde du Mans, enregistrée. Salade des quatre contributions. Légume : Rôle d'asperges en branche, sauce additionnelle. Entremets : Décharge de bombe glacée. Gaufrettes. Fruits assimilés
-
Boissons : Vins généreux des provinces françaises. Champagne frappé de déchéance. Café au marc le franc. Liqueurs en modération.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_84a_032
-
ark:/30098/15ts
-
Type
-
image fixe
-
texte imprimé
-
document d'archives
-
Sujet
-
Menu
-
Restaurant
-
Date
-
1895-05-28
-
Couverture temporelle
-
18..
-
Format
-
23,3 x 17 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84a
-
Couverture spatiale
-
Paris
-
Importance matérielle
-
1 fl.
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Créateur
-
Commission des contributions directes
-
Contributeur
-
Ulysse-Roy. illustrateur
