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Titre
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Association des Anciens Élèves du Lycée d'Angers. 1897
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Description
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Association Des Anciens Élèves du Lycée d'Angers. Vue du monument devant le château d'Angers avec la statue du Roi René d'Anjou. Armes de la ville : De gueules à une clef d’argent, au chef cousu d’azur chargé de deux fleurs de lys d’or.
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Plats servis : Potage Bisque. Filets de Soles Francisque Sarcey. Quartier de Biche Moscovite. Timbale de Mauviettes Périgourdine. Chaufroid de Poulardes. Faisans Anglais truffés rôtis. Aspic de Foie gras frais. Salade Angevine. Écrevisses au Muscadet. Glace Japonaise. Dessert.
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Boissons : Vins : Vieux Chablis. Pommerol 1876. Champigny 1893. Anjou, Cru du Pressoir. Serrant 1868. Champagne frappé.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_84a_011
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ark:/30098/16jk
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Enseignement
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Date
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1897-11-17
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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22,1 x 15,5 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_84_a
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Couverture spatiale
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Angers
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Editeur
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Germain et G. Grassin, Angers
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Jahan, Angers
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Association des anciens élèves du Lycée d'Angers
