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Titre
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Carte Menu publicitaire pour la Feuillantine
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Description
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Menu du Grand Hôtel de France, illustré et publicitaire.
Menu. Plats servis : Potage : Julienne vermicelle. Hors d’œuvres : beurre, saucisson, sardines à l'huile, anchois de Norvège. Poissons : Carpe au Cour-bouillon, Anguilles sauce blanche. Entrée : Cassoulet de Castelnaudary, Bœuf pot-au-feu, purée de tomates, Petit salé aux choux. Grillades : Côtelettes de mouton, Entrecôtes à la Bordelaise. Légumes : Cèpes Bordelaise, Soissons. Desserts: Fromage, Gaufrettes, Oranges; Ananas.
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A la renommée des pâtés & volailles truffés
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Carte menu publicitaire pour la Feuillantine liqueur de Limoges
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42h_049
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ark:/30098/1rp7
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Type
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text
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image fixe
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Format
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20 X 15,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_h
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Grand Hôtel de France
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C. Buis et Cie
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Date
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ca 1889
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Couverture temporelle
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18..
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Contributeur
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La Feuillantine
