Menu illustré d'un cavalier à qui une femme offre une fleur. Au dos Mme Sarrazin en manuscrit.
Consommé de Volaille Tapioca ; Truite Sauce Rémoulade ; Bouchées Mongla ; Filet de Bœuf aux Truffes ; Galantine à la Gelée de Madère ; Faisans de Rambouillet ; Petits Pois Parisienne ; Croquembouches ; Petits Fours Assortis ; Café.
Identifiant
FRB243226101_Pellisson_42h_021
ark:/30098/1sn6
Type
text
image fixe
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Périgueux
Format
15,8 X 12,3 cm
Langue
fre
Détenteur des droits
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_h
