Club Alpin français, section du Sud-Ouest.

Titre

Club Alpin français, section du Sud-Ouest.

Description

Menu illustré du Club Alpin Français, Fédération des Société Pyrénéistes et 34me anniversaire de la Fondation de la Section.

Plats servis : Potage Vert-Pré. Timbale Financière. Suprême de ris Clamart. Filet de Bœuf Lucullus. Poulardes truffées. Fonds d'artichauts Mornay. Chaud-froid en Bellevue. Dessert : Glace Tosca.

Boissons : Vins : Barsac 1905. Château Figeac (Saint-Emilion) 1904. Château Desmirail 1905. Clos Monthélie (Beaune) 1900. Château Brillette 1890. Château Lascombes (Margaux) 1891. Château Rabaud-Sigalas 1893. Champagne frappé.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_42g_011

ark:/30098/1tm5

Type

text

image fixe

document d'archives

Sujet

Menu

Banquet

Date

1910-03-20

Couverture temporelle

19..

Format

15,8 X 24,8 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_g

Créateur

Section du Sud-ouest

Importance matérielle

1 fl.

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0