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Titre
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Menu d'une association sportive
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Description
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Menu adressé à M. Deschamps, Conseiller général.
Consommé aux Profiteroles ; Huitres vertes Marennes ; Brochet sauce Riche ; Filet de Bœuf à la Périgord ; Civet de Lièvre à la Saint-Hubert ; Tomates Provençales ; Faisans truffés ; Salade ; Glace Moka ; Fruits ; Gâteaux.
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Vins : Grand ordinaire rouge et blanc ; Vieux Castang ; Champagne ; Café fine.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42f_093
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ark:/30098/1vjt
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1909-12-30
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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20 x 12 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_f
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Contributeur
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Grand Hôtel du Périgord
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Deschamps
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
