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Titre
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L'Hirondelle de Périgueux. Société colombophile
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Description
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Photographie du menu programme. Au dos M. Dorsenne.
Potage : Consommé au tapioca ; Hors d’œuvre : Huitre de Marennes ; Poisson : Soles Normandes ; Entrées : Bouchées financières, Filets de Bœuf à la Périgueux, Ballotines de foies gras aux truffes ; Rôtis : Perdreaux flanqués de mauviettes : Légumes : Oronges au verjus, Choux-fleurs, Salade ; Entremets : Bombe glacée, Pièces montées, Dessert.
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Vins : Cérons, Château-Carignan (Médoc), Champagne, Café-Liqueurs.
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Programme du Concert
M. Faléon : Rigoletto (Verdi)
M. Château : Prélude au déluge (St-Saëns)
M. Roche : Lettre d'un Auvergnat
2e Partie
M. Falcon : Rapsodie hongroise (Liszt)
M. Château : Berceuse (Mambé), Dix airs de danse (R. Château)
M. Roche : Plaisanterie juive.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42f_057
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ark:/30098/1ws8
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Photographie
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Périgueux
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Date
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1897-12-12
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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18,1 x 12,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Valenciennes
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_f
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Dorsenne
