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Titre
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Menu du 24 septembre 1901
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Description
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Menu
Vins : Barsac, avec Tapioca au Consommé, Brochet du Rhin Ravigote, Hors-d’œuvre variés, Bouchées Mongla.
Vins : Périgord avec Cimier de Lièvre St-Hubert, Filet de Boeuf Tyrolienne.
Vins : Beaujolais avec Faisans de Bohême sur Canapé, Ballatine de Volaille Gelée en Madère.
Vins : Château Citran avec Cèpes à la Bordelaise.
Vins : Champagne Moët et Chandon avec Glace Nelusko.
Café-Liqueurs
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42f_025
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ark:/30098/1xwg
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1901-09-24
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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14 x 10,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Sarlat
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_f
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Editeur
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Lafaysse à Sarlat.
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Hôtel Saint-Albert
