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Titre
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Menu avec étiquette vierge
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Description
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Menu décoré de rinceaux avec roses et fleurs d'aubépine complété d' une étiquette carton mobile vierge.
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Menu : Consommé Tapioca. Truites du Lac Conti. Hors d’œuvre variés. Cuissot de chevreuil, Grand Veneur. Pâté de foies en croûte. Jambon d' York. Gelée de Madère. Faisans de Rambouillet truffés. Salade américaine. Glaces pralinées. Pièces montées. Corbeilles de fruits glacés. Croquembouche. Petits-Fours assortis. Dessert.
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Boissons : Vins : Sauterne. Clos Le Moyne de Monzie (1895). Margaux. Château Durfort-vivens (1891). St-Emilion.Clos Fourtet (1893). Champagne Frappé : Piper Heidsieck.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42f_023
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ark:/30098/1xz3
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Sarlat
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Date
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1902-09-08
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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17,5 x 9 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Sarlat
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_f
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Editeur
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Michelet à Sarlat.
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Public
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Notice en cours d'enrichissement
