-
Titre
-
La Ruche du Toulon
-
Description
-
Menu du 5 juin 1898, illustré d'une locomotive sortant d'un tunnel et d'une ruche à abeilles en activité . Hôtel de la Tour Mataguerre. Pareuil et Chassagne.
Au verso : Menu attribué à M Solacroup
-
Menu :
Potage à la vapeur. Hors d’œuvre variés. Merlu sauce Ravigote. Entrées : Pâté de Foie Gras Belle-vue. Jambon d' York. Canetons aux olives, Gigot printanier. Rôti : Poulet de Grains sur lit de Cresson. Asperges en branch. Desserts : Pièces montées.
-
Boissons : Vins : Vins vieux-Saint-Emilion 1893, Champagne, Café.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_42e_126
-
ark:/30098/217n
-
Type
-
image fixe
-
texte imprimé
-
Sujet
-
Menu
-
Périgueux
-
Date
-
1898-06-05
-
Format
-
17,9 x 11,1 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Couverture spatiale
-
Périgueux (Dordogne, France)
-
Contributeur
-
Pareuil
-
Chassagne
-
Solacroup
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
-
Editeur
-
Ronteix et Bonhur, Périgueux
-
Couverture temporelle
-
18..
-
Importance matérielle
-
[2 p.]
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Créateur
-
Hôtel de la Tour Mataguerre