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Titre
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Menu
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Description
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Menu décoré d'une guirlande festonnée rouge et d'un encadrement bleu claire et marine de feuillages et cabochons .
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Plats servis : Potage, Hors-d’œuvre variés, Huîtres de Marennes,
Brochet sauce Mayonnaise, Timbales Milanaises, Lièvre à la Royale, Filet de Bœuf Périgueux, Haricots verts Maître d'hôtel, Perdreaux sur canapés, Salade, Bombes glacées, Pièces montées-Gâteaux-Fruits.
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Boissons :Vins : Ordinaire des crus Tocane-Saint-Apre, Graves, Médoc, Champagne, Café, Liqueurs
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42e_045
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ark:/30098/241m
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1903-10-24
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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11,2 x 17,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
