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Titre
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Menu de Périgueux
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Description
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Menu à monogramme daté du 25 août 1904. Au verso mention manuscrite : Mr Villepelet Archiviste Départemental. Monogramme E. dans H.
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Plats servis : Potage Velouté aux Crevettes. Filet de Bœuf Rossini.
Cannetons à la Bigarrade [orange amère]. Ballotines Truffées. Sorbets au Kirsch. Dindonneaux Truffés. Langouste à la Parisienne. Glaces Plombières et Viviannes. Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42e_029
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ark:/30098/24kk
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1904-08-25
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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17,4 x 8,4 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
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Importance matérielle
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[2 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Villeplet
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Créateur
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Hôtel du Périgord
