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Titre
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Marvol 4 avril 1907
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Description
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Menu adressé à M. Paul Raimbaud en manuscrit. Le repas a été servi par le Grand Hôtel de France de Périgueux à Marvol de Bourdeilles . Bordure gaufrée en forme de franges de tapis.
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Plats servis : Hors d’œuvre variés. Suprêmes de Sole sauce Riche. Bouchées Montglas. Filet de bœuf Périgueux. Perdreaux truffés rôtis. Petits pois à la Française. Aspic de Fois gras à la gelée. Salade demi-deuil. Glace pralinée. Petits gâteaux. Fruits. Dessert.
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Boisson : Vins : Graves. Château Meyre. Bourgogne. Champagne. Café-Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42e_017
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ark:/30098/250k
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1907-04-04
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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17,5 x 8,5 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Marvol près Bourdeilles
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Contributeur
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Raimbaud, Paul
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
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Titre alternatif
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Menu du Grand hôtel de France à Périgueux.
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Grand Hôtel de France
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Editeur
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Grand Hôtel de France, Périgueux
