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Titre
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Banquet du 5 novembre 1905
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Description
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Menu du Banquet du 5 novembre 1905. Illustré d'un paysage de montagne avec château romantique. Cadre de bordure carton martelé de menu en cuvette. Au verso : mention manuscrite : Monsieur Béchade.
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Plats servis : Potage. Perles du Nizam. Hors-d’œuvre variés. Timbales Portugaises. Bar sauce Hollandaise. Jambon d' York. Renaissance. Perdreaux à la parisienne. Galantine des Gourmets à la Gelée. Filet de Bœuf sur Cresson. Faisans Truffés. Choux-Fleurs. Gâteaux-Desserts.
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Boissons : Vins : Grand Ordinaire Blanc et Rouge. St-Estèphe, Champagne.Café. Fine Champagne.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42e_013
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ark:/30098/254t
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Banquet
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Périgueux
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Date
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1905-11-05
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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17,6 x 10 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Béchade
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
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Importance matérielle
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[2 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Couverture spatiale
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Périgueux
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Créateur
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Hôtel de l'Univers
