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Titre
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Menu
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Description
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Menu imprimé du 6 juillet 1902. Illustration : Entrelacs de rinceaux dorés autour de la Lettre M
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Plats servis : Potage : Perles du Nizan. Pachas. Filets de Soles Normande. Jambon d' York Bouquetière. Poulardes à la Périgueux. Pâté de Foie gras. Filet de Bœuf. Canetons de Rouen sur Cresson. Haricots verts à l'Anglaise. Glace Mignonnettes. Gâteaux. Desserts.
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Boissons : Vins : Grand ordinaire Blanc et Rouge. Saint-Estèphe. Champagne. Café.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42e_003
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ark:/30098/25gx
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1902-07-06
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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15 x 8,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_e
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Hôtel de l'Univers
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Editeur
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Hôtel de l'Univers, Périgueux
