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Titre
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Menu du 14 mai 1897
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Description
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Menu du Banquet de la Boulangerie à Périgueux illustré avec une image en médaillon de la Cathédrale Saint-Front enrichi d'un ruban festonné or et sinople descendant . Attribué à M. Sengence.
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Plats servis : Potage Tapioca. Hors d’œuvres variés. Poisson sauce Rémoulade. Tête de Veau Vinaigrette. Gigot de moutons aux Soissons. poulets Rôtis. Salade. Pièces montées. Dessert variés.
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Vins : Grand ordinaire Blanc et Rouge. St-Emilion. Champagne. Café. Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42d_021
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ark:/30098/25m5
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Banquet
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Associations et institutions professionnelles
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Date
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1897-05-14
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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21,5 x 13,5 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_d
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Contributeur
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Restaurant Feuillade.
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Marty
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Sengence
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Importance matérielle
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[2 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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La Boulangerie à Périgueux
