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Titre
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Menu de Diner
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Description
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Menu adressé à Mme Sengence.
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Plats servis : Potage aux perles du Nizam. Soles Colbert. Poulardes à l' Ivoire. Côtelettes d'agneau Rambouillet. Pâté de Foie gras en croûte. Dindonneaux truffés. Cœur de céleri aux truffes. Crème à la Vanille. Massepain monté. Dessert.
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Boissons : Café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42d_013
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ark:/30098/25wn
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Périgueux
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Date
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1903-12-01
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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17 x 7,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_d
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Contributeur
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Sengence
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Editeur
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Lacroix-Moles, Tulles
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
