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Titre
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[Ensegnadour ] de la Felibrejado de Jumilhac
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Description
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Menu illustré de la Taulado de la XXIVe Belhounado de Jumilhac-le-Grand du 23 juillet 1933.
Ensegnadour = Menu . Boulhou de poulo = Bouillon de poule. Chabrou = Chabrol. Boueiradis de gasinarias = Hors d’œuvres variés. Poulardo à la maiounèso où la sausso verdo = Poularde à la mayonnaise ou à la sauce verte. Gigot de prat salat = Gigot de pré salé. Mougetas nouvelas = Haricots nouveaux. Salado de sasou = Salade de saison.
Deissiert =Dessert. Froumage = Fromage. Tarto aus fruts = Tarte aux fruits.
Vis blanc, vi rouge = Vin blanc et vin rouge.
Café, Gouto = Café et digestif.
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Plats servis : Ensegnadour = Menu . Boulhou de poulo = Bouillon de poule. Chabrou = Chabrol. Boueiradis de gasinarias = Hors d’œuvres variés. Poulardo à la maiounèso où la sausso verdo = Poularde à la mayonnaise ou à la sauce verte. Gigot de prat salat = Gigot de pré salé. Mougetas nouvelas = Haricots nouveaux. Salado de sasou = Salade de saison.
Deissiert =Dessert. Froumage = Fromage. Tarto aus fruts = Tarte aux fruits.
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Boissons: Vis blanc, vi rouge = Vin blanc et vin rouge.
Café, Gouto = Café et digestif.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42a_091
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ark:/30098/27vw
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Type
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text
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Félibrée
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Lou Bournat dòu Perigord
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Date
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1933-07-23
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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22 x 13,5 cm
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Langue
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fre
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oci
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Jumilhac-le-Grand (Dordogne, France)
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_a
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Editeur
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Ronteix, Périgueux.
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Importance matérielle
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[1 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Titre alternatif
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[Menu de la] Felibrejado de Jumilhac
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Créateur
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Lou Bournat dòu Perigord
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Droits
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Domaine public
