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Titre
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Villo de Sorlat. Felibrejado del Bournat. Taulado del Plontier
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Ville de Sarlat. Félibrée de La Ruche du Périgord . Repas du Plontier
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Description
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Ensignodou = Menu : Poutatze o lo Caïrel = Potage au Caïrel. Burre - Souccisou - Raffes = Beurre, saucisson, radis. Peissou de lo Dourdougno moyounéso = Poisson de la Dordogne mayonnaise. Intrado = Entrée : Bir'esquino à l'Aymeric. Rousti = Rôts : Poulicous de grus = Poulet de grains . Golontino o lo truffo de Solognac = Galantine à la truffe de Solognac. Solado de Sozou = Salade de saison . Dessert
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Boissons : Vi routze et vi blanc = Vin rouge et vin blanc. Café et Gouto = café et Eau-de-vie
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Le tout est servi par Allard
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_42a_050_jpg
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ark:/30098/2985
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Type
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text
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texte imprimée
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Sujet
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Menu
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Périgord
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Occitan
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Date
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1908-06-28
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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9,4 x 16,3 cm
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Langue
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oci
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_42_a
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Couverture spatiale
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Sarlat (Dordogne, France)
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Créateur
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Lou Bournat dòu Perigord
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Ville de Sarlat
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Allard. Restaurateur
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Editeur
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Imprimorio Lofaïsso = Imprimerie Faissat, Sorlat = Sarlat
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Droits
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Domaine public
