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Titre
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Menu du paquebot Cordillère
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Description
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Menu de déjeuner
Plats servis : Beurre. Radis. Corned Beef= Confit de bœuf en conserve . Thon. Plats de cuisine : Oeufs Meyerbeers [ œufs aux rognons sauce Périgueux et truffes]. Poisson frit. Porc sauce Robert [ roux avec moutarde à l'ancienne]. Entrecôte aux pommes . Dessert : Brie. Hollande. raisins. Pommes. Biscuits
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Illustration : éventails orientaux avec décor d'un pont en bois et un éventail aux armes de la Compagnie des Messageries maritimes. Fleurs et oiseau oriental. Modèle N° 7
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35e_020
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ark:/30098/2ccn
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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manuscrit
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Sujet
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Menu
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Marseille
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Date
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1904-12-08
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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22,7 x 15 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Périgueux, 24000
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Contributeur
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Paquebot Cordillère
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_e
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Créateur
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Compagnie des Messageries maritimes
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Editeur
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Imprimerie Marseillaise, Marseille
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
