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Titre
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Menu du paquebot Cordillère
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Description
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Plats servis : Hors d’œuvre : beurre.radis. Lunch-tongue [langue en gelée]. Sardines à l'huile.Plats de cuisine: Poulet froid s[auce]ce rémoulade [ émulsion à la moutarde puis auj. Mayonnaise] . Oeufs à la coque. Boudins purée Conti [lentilles]. Rouelles de mouton aux pom[me]s . Dessert : Emmenthal . Hollande. Pommes cuites. Oranges. biscuits. Café
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Illustration des Messageries Maritimes: une femme autochtone portant une poterie un serpent à ses pieds
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35e_017
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ark:/30098/2cgk
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Type
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image fixe
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manuscrit
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Paquebot
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Date
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1903-12-11
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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23,3 x 15,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Marseille
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Contributeur
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Paquebot Cordillère
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Droits
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Licence Ouverte 2.0
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_e
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Editeur
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Imp. Marseillaise, Marseille
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
