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Titre
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Menu
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Description
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Illustration : Publicités pour la Meyerbeer et les produits de la marque Liebig. Citation de Sélika extraite de l'Africaine opéra de Jakob Meyerbeer de l'acte 2 scène 1 :" Rest there thine Head Brave child of the Sun" = " Sur mes genoux Fils du Soleil". P.T.O. Au verso : recettes de cuisine pour jus de tomate, Sandwichs Liebig, Toasts Liebig.
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Plats servis : Consommé Pâtes d'Italie. Colin à la Colbert. Bœuf braisé Napoli[tain]. Epinards au jus. Langue de Veau. Salade. Croûte à l'ananas. Dessert.
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Héraldique modifiée de la Ville de Berlin à rapprocher de celles de 1875: « D'argent à un ours de sable en pied, lampassé et armé de gueules ; timbré d'une couronne murale d'or, le bandeau constitué d'une maçonnerie surmonté des aigles confrontés du Saint Empire dans un ovale sur support parcheminé déployé. »
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_063
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ark:/30098/2m2s
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Publicité commerciale
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Héraldique
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Meyerbeer, Giacomo (1791-1864). Compositeur
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Cuisine : recettes
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Format
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16,6 x 11 cm
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Langue
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fre
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eng
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Importance matérielle
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1 fl
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Grand Hôtel de Nay
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Couverture spatiale
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Nay
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Anvers
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Contributeur
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Liebig's Company
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Editeur
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Liebig's Company, Antwerp
