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Titre
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Diner du 9 août 1905
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Description
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Menu dépliant et illustré de voitures pour un rallye l'Hôtel arrivée devant le Métropole à Royat (Puy-de-Dome).
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Plats servis : Oxtail Soup. Côtelettes d'agneau. Purée de petits pois nouveaux. Pommes soufflées. Poulet de grain rôti. Cœurs de Romaines. Langouste Américaine. Soufflé Vanille. Pêches pochées Cardinal. Petits fours glacés. Fruits.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_054
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ark:/30098/2mck
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Type
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text
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1905-08-09
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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29 x 21,9 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Royat
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Contributeur
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Stern
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Importance matérielle
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[4 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Editeur
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Gr. Stern, Paris
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Créateur
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Parc et Métropole Hôtel
