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Titre
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Menu du 17 août 1905
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Description
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Menu manuscrit du 17 août 1905 à Royat. Note manuscrite : tenu par la Belle Meunière.
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Plats servis : Hors d’œuvre spécialité. Œufs frits au Jambon. Ecrevisses à la Nage. Gigot de Mouton Boulangère. Steack Grillé. Epinards à l'Anglaise. Fruits. Gâteaux. Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_052
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ark:/30098/2mf6
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Type
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text
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Royat
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Date
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1905-08-17
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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21,8 x 14,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Royat
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Contributeur
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Casino municipal
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Importance matérielle
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1 fl
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Restaurant du Cercle à Royat
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Editeur
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Ventre frères, Nice
