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Titre
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Dîner du 20 juillet 1902
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Description
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Illustration : médaillon dans une déchirure du papier d'une jeune femme habillée en tenue d'hiver avec manchon et décor de branche de pin .
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Plats servis : Potage au Vermicelle. Tête de Veau Tortue. Pâté de Viande. Truites à la Mayonnaise. Ruelle de Veau aux Petits Pois. Poulardes au Cresson. Fromages. Pièces Montées. Desserts assortis. Fruits de la Saison.
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Boissons : Café.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_019
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ark:/30098/2nkq
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1902-07-20
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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16,2 x 9,9 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Editeur
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Imp. Mazeyrie, Tulle
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Hôtel Ambert
