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Titre
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Union Nautique des Sociétés du Sud-Ouest
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Description
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Menu avec note manuscrite : Monsieur Pellisson. Emblème de la Société en coin droit : Deux rames dorées croisées avec une ancre de marine dorée enrichie de deux lettres "C" bleues entrecroisées surmontées d'une lettre "R" blanc. Illustration : un couple dans une barque.
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Plats servis : Potage Bisque d’Écrevisses. Croquettes de Volailles ; Saumon sauce Hollandaise. Filet de Bœuf aux Truffes. Foies Gras à la Financière. Écrevisses de la Meuse. Chapons Truffés. Faisans Bardés. Galantine de Pintades à la Gelée. Salade Russe. Bombe au Café. Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_005
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ark:/30098/2p2b
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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Sujet
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Menu
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Aquitaine
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Date
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1893-02-19
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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16,3 x 12,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Créateur
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Union Nautique des Sociétés du Sud-Ouest
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Contributeur
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Pellisson. Dédicataire
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Boutet,H. Illustrateur
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Titre alternatif
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Congrès du 19 Févier 1893
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Public
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Notice en cours d'enrichissement.
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Couverture spatiale
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Bergerac
