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Titre
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Menu de "La Mallorquina" restaurant, confiserie et pâtisserie.
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Description
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Menu illustré et manuscrit de La Mallorquina restaurant. Armoirie de la Ville de Saint-Sébastien aux Pays Basque Espagnol. Devise : "Grandas Por Fidelidad Nobleza y Lealtad" = " Hauteur de Fidélité, de Noblesse et de Loyauté" .
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Plats servis : Consommé Colbert. Frito variado = Fricassées diverses. Pollo salteado champinon = Sauté de poulet aux champignons. Rosbif asado ensalado = Rôti de bœuf avec salade. Jamon y Galantina = Jambon et galantine. Postres surtidor = Desserts de fin de repas.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_35a_001
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ark:/30098/2p6k
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Format
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16,4 x 9,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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San Sebastian
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_35_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Référence
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< Frito mallorquín - Wikipedia, la enciclopedia libre
https://es.wikipedia.org/wiki/Frito_mallorqu%C3%ADn>
< Pasteler a La Mallorquina - Comercios - Pastelerías -
http://www.comerciosdonostiarras.com/establecimientos_detalle.php?lang=es&cRuta=0>
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Créateur
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La Mallorquina
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Public
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Notice en cours d'enrichissement.
