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Titre
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Banquet offert par la Ville de Dijon à M. Emile Loubet président de la République à l'occasion des Grandes fêtes des 21 et 22 Mai 1899.
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Description
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Petite brochure souvenir
Melon glacé, Hors-d’œuvre, Oeufs pochés à l'Aurore, Timbales de Langoustes Newburg, Poulets de grains à la Bordelaise, Selle de Béhague rôtis, Salade Niçoise, Faisans et perdreaux en Chaudfroid, Haricots verts Maître-d'Hôtel, Cèpes aux fines herbes, Glace Opéra, Gâteau >Mille feuilles, Dessert.
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Vins : Champagne en Carafes, Richebourg, Saint-Marceaux frappé.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_191.pdf
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ark:/30098/2pm9
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Périgueux
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Date
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1899-05-22/1899-05-21
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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32,7 X 23 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Paris
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Contributeur
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Restaurant Ledoyen, Paris
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Bottes, Louis illustrateur
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Picard, Alfred
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Gérald
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Trouillot, Georges
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Editeur
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Weill, N.
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Importance matérielle
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7 p.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
