Fête de la Mutualité offerte à M. Emile Loubet, Président de la République. Banquet de 50 000 couverts.

Titre

Fête de la Mutualité offerte à M. Emile Loubet, Président de la République. Banquet de 50 000 couverts.

Description

Menu pliant. Miniature sépia représentation d'une femme habillée de voilages tenant une bourse d’épargne d'une main et tendant l'autre main à un ouvrier. En arrière plan, les symboles de la République Française, la hache aux faisceaux de licteurs entourées d'une couronne de lauriers et surmontés du bonnet phrygien.

Plats servis : Hors d’œuvre. Mousse Hongroise. Crème de Foie Gras. Anchois Marinés. Olives d'Avignon. Chiffonnade Charolaise. Coquille de Beurre de Corneux. Entrées: Ballotine Parisienne truffées. Noix de jambon Olida en Gelée. Saucisson à la Pistache. Rôts : Aloyau à la Roosvelt. Petits poulets de Bresse au Cresson. Légumes : Macédoine Printanière à la Mutuelle. Desserts : Fromages : Camenbert. Petits Suisses Pommel. Mont-Dore. Petits Fours. Corbeilles de Fruits. Petits Pains Schweitzer.

Boissons : Café. Liqueurs. Fine Champagne Cusenier (trois Couronnes). Kirsch. Curaçao. Mandarinette. Vins : Bordeaux Rouge et Bordeaux Blanc Caves Olida. Bière Démory. Lait Maggi. Eau de Sources stérilisées "La Rosée". Champagne Coste-Folcher.

Cigares de Luxe. Fleurs Maison Lion

Programme musical : Musiques militaires : 5e Division d'Infanterie (24e de ligne Chef M. Soyer. 119e de ligne Chef M. Gay. 5e de ligne Chef M. Vidal) : Sambre-et-Meuse / Rauski, comp. Défilé : Sellenick, comp. Marche des Zouaves / Marin, comp. La Marseillaise / Rouget de Lisle, comp. Défilé de la 35e Division / Chaulier, comp. La Fille de Régiment / Mauduit, comp. Salut au 85e / F. Petite, comp. Musiques du "Matin" Chef M. Blanc, Sous-Chef M. Seignot . Le Redoutable : marche / Allier, Comp. Martha : ouverture/ Flotow, comp. La Parade aux Flambeaux / Richard, comp. Lugdunum / Allier, Comp. La Vague: Valse / O. Métra, comp. Paris-New-York / Romsberg, comp. Chorales et orphéons : Deux mille exécutants. La Marseillaise / Rouget de Lisle, comp. Les Martyres aux Arènes / Laurent de Rillé, comp. Nuit d'Orient / A. Luigini, comp. Hymne à la Mutualité / Paul Rougnon, comp. Salut aux Monts / Paul Pastor, comp. l'Avenir / Laurent Rillé, comp. Choeurs des soldats de Faust / Charles Gounod, comp. Marche républicaine / Adolphe Adam, comp. Chant de la Paix : Hector Berlioz, comp. Hymne pour la Fête de la Réunion/ Gossec, Comp. Chant du Premier Vendémiaire / Lesueur, Comp. La Caravane / Bouchor-Schubert, comp. Hymne Universelle Humanité / Bouchor-Beethoven, comp. Chant national de la Mutualité / René Esclavy, comp.
Président d'Honneur Camille Saint-Saëns.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_34r,e_185

ark:/30098/2pt5

Type

text

document d'archives

Sujet

Menu

Banquet

Association

Date

1905-11-05

Couverture temporelle

19..

Format

30,8 x 24 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Couverture spatiale

Paris

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e

Créateur

Le Matin

Editeur

Imprimerie N. Weill, Paris

Importance matérielle

[4 p.]

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Contributeur

Weill, N. Graveur