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Titre
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Banquet offert par la ville de Rochefort au Président de la République Félix Faure
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Description
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Banquet offert à M. Félix Faure, président de la République par la Ville de Rochefort. Menu illustré et réparé au nom de M. Rouhier. Illustration : un mat trophée de la Ville de Rochefort et navire allégorie aux armes du Port de Rochefort par Louis Lessieux.
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Plats servis : Potage Présidentiel Velouté. Huîtres de Marennes. Timbales Moscovites. Truites Saumonées sauce Crevettes. Filet de Bœuf à la Godard. Caille en Caisse. Ecrevisses de la Meuse en Buisson. Sorbets au Marasquin. Coq de Bruyère Truffé. Pâté de Strasbourg en Croute. Salade Franco-Russe. Asperges en Branches sauce Mousseline. Le Courbet et parfait Glacé. Pièces montées. Petits Fours. Pêches. Abricots. Raisins.
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Boissons : Vins : Ordinaire. Bourg 1893. Sauterne et haut-Barsac. Pontet-Canet 1888. Château d'Esmirail 1890. Château Kirwan 1889. Pomard 1886. Chambertin. Moët et Chandon frappé. Café. Thé. Grande Fine Champagne 1848.
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Héraldique : en haut à gauche : « d'azur à l'étoile de cinq rais rayonnante d'or », à droite : « aussi d'or au mont de sable sommé d'une tour donjonnée du même », en bas : « aussi de sable au vaisseau équipé et habillé d'or voguant sur des ondes d'argent mouvant de la pointe. »
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_181
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ark:/30098/2pzd
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Héraldique
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Date
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1897-04-24
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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32,4 x 25 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Rochefort
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Contributeur
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Lessieux, Louis. Illustrateur
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Rouhier. Dédicataire
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Importance matérielle
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[4 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Ville de Rochefort
