Menu dessiné à la main Mademoiselle Ernestine Dubois
Menu dessiné à la main Mademoiselle Ernestine Dubois
Titre
Menu dessiné à la main Mademoiselle Ernestine Dubois
Description
Menu au nom de Mademoiselle Ernestine Dubois. Illustration d'un dessin d'un prétendant en redingote et chapeau haut de forme avec un bouquet de fleurs roses faisant révérence. signé H.A.P.
Plats servis : Potage tapioca. Truite sauce hollandaise. Vol-au-vent financière. Côtelettes d'agneau jardinière. Poulets de grain. Pâté de foie gras. Haricots verts. Bombe glacée. Dessert.
Identifiant
FRB243226101_Pellisson_34r,e_171
ark:/30098/2q9s
Type
text
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Périgueux
Date
1890-06-19
Couverture temporelle
18..
Format
11,4 x 8,9 cm
Langue
fre
Détenteur des droits
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
