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Titre
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Menu du 24 juillet 1899
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Description
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Menu du 24 juillet 1899 illustré d'une scène de sortie d'église avec défilé probablement suite à un baptême. Ornements décoratifs or. Au verso, on lit Monsieur le Dr Pellisson.
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Plats servis : Hors d’œuvre. Cantaloup. Sole Normande. Poulet sauté . Marengo. Chateaubriand Sauce Béarnaise. Ecrevisses de la Meuse. Galantine de Pintade en gelée. Glace Moka. Dessert
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Boissons : Vins : Château Pétri en carafes.
Marcobrunner 1893. Château Canteloup Foulcher 1891.
Château Margaux Pillet-Vill 1889. Moët & Chandon "White Star" sec frappé.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_165
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ark:/30098/2qhn
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Baptème
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Date
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1899-07-24
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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17,9 x 10,9 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Editeur
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H.F. et Z., Paris
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Importance matérielle
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1 fl.
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Contributeur
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Pellisson (Docteur). Dédicataire
