-
Titre
-
Deux petits menus autour d'un même thème
-
Description
-
Menus adressés à M. René Mareau et M. Henri Benoît. Même repas, mais deux thèmes d'illustration différents.
Consommé au tapioca
Hors-d’œuvres variés
Turbot sauce Ravigotte
Bœuf Renaissance
Lièvre à la Dauphine
Haricots Maître d’hôtel
Dindonneaux
Salade de saison
Crèmes panachées
Desserts variés
-
Vins ; Macon, St-Emilion, St-Estèphe, Champagne.
Café-Liqueurs.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_34r,e_156
-
ark:/30098/2qtf
-
Type
-
text
-
texte imprimé
-
manuscrit
-
document d'archives
-
Sujet
-
Menu
-
Restaurant
-
Périgueux
-
Format
-
9,8 x 607 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Couverture spatiale
-
Périgueux, 24000
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Contributeur
-
Mareau, René
-
Benoît, Henri
-
Importance matérielle
-
1 fol (X 2)
