Menu décoré d'inspiration asiatique : une grue tient un message en son bec au-dessus d'un homme en habits traditionnels avec un chien noir et blanc.
Plats servis : Potage Tagourok. Saumon sauce écossaise. Timbale Milanaise. Filet de boeuf à la Périgueux. Pintades truffées. Petits pois à la Française. Salade russe. Glace Tcherkoff. Dessert.
Boissons : Vins : Château du Soulat. Graves. Pomerol. Moët & Chandon.
Identifiant
FRB243226101_Pellisson_34r,e_155
ark:/30098/2qvr
Type
text
image fixe
manuscrit
document d'archives
Sujet
Menu
Date
1895-02-11
Couverture temporelle
18..
Format
17,2 x 13,3 cm
Langue
fre
Détenteur des droits
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
