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Titre
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Déjeuner du 9 Août 1910
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Description
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Déjeuner du 9 août 1910 au nom de M. Giraut. Titre en lettres d'argent à l'initiale majuscule aux ornements d'acanthes et terminales de même.
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Plats servis : Cantaloup à la glace. Langouste à la Russe. Selle d'Agneau Bouquetière. Timbasle de Ris de Veau Toulouse. Haricots Verts Maître d'Hôtel. Poularde rôties Périgueux. Charlotte Russe au Café. Gaufrettes Vanille. Petits Fours secs. Fruits, Dessert.
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Boissons : Vins : Chandon en Carafe. Bourgueil. Vouvray sec. Café. Cognac.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_096
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ark:/30098/2swm
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Périgueux
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Date
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1910-08-09
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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16,9 x 8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Giraut. Dédicataire
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Editeur
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Imp. Bourgeais
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Hôtel du Lion d'Or Choquet-Robin
