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Titre
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Déjeuner
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Description
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Menu pliant au nom de M. Pellisson, avec pour seule indication Déjeuner du 19 septembre 1903.
Illustration : sylphide à la mandoline et encadrement de liseron avec un grillon.
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Plats servis : Hors d’œuvre. Huîtres vertes de Marennes. Grondin sauce Hollandaise. Timbale de Niocchis. Artichauts à la Barigoule. Omelette au Rhum. Dessert. Meringue à la Chantilly. Petits Fours.
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Boissons : Café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_090
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ark:/30098/2t3r
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Type
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text
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1903-09-19
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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17,4 x 12,6 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Contributeur
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Pellisson. Dédicataire
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Greux, J. Illustrateur
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Importance matérielle
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[4 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
