-
Titre
-
Menu
-
Description
-
Illustration : Entrelacs décoratifs argentés de volutes et rinceaux. Typographie en lettres gothiques.
-
Plats servis : Potage Tapioca. Huitres. Filet de Turbot Sauce Joinville. Timbale Milanaise. Filet de Bœuf Périgueux. Pintades Truffées. Foie Gras en Croûte. Salade demi-deuil. Haricots Verts à l'Anglaise. Melon Glacé. Dessert.
-
Boissons : vins : Château Mirat. Four Château. Château-Smith-Haut-Lafitte. Mouton-Rothschild. Château Desmirail. Champagne.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_34r,e_071
-
ark:/30098/2trn
-
Type
-
text
-
texte imprimé
-
document d'archives
-
Sujet
-
Menu
-
Restaurant
-
Date
-
1897-12-15
-
Couverture temporelle
-
18..
-
Format
-
17,8 x 6,8 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
-
Importance matérielle
-
1 fl.
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
