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Titre
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Menu
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Description
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Menu manuscrit avec coin plié. Baptème de Blanche Lanata (?), Barbezieux, 3 juillet 1892. Au dos également en manuscrit Monsieur Pellisson.
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Plats servis : Potage aux perles de l'Inde. Turbot Sauce Hollandaise. Filet Sauce Madère. Ris de veau Jardinière. Poulet rôti. Tomates farcies. Bombe glacée aux fruits. Dessert varié.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_029
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ark:/30098/2w67
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Type
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text
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1892-07-03
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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14,7 x 9,4 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Barbezieux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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Pellisson. Dédicataire
