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Titre
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Menu du 30 janvier 1909
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Description
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Menu manuscrit illustré avec une gravure reproduite d'après Jakob Jordaens "Le roi boit ou tirage de la fève d'Epiphanie" .
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Plats servis : Consommé Tapioca. Turbot Sauce Mousseline. Ris de veau à la financière. Dindonneau truffé. Salade fermière. Foie gras. Céleri St-Julien. Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_026
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ark:/30098/2w95
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1909-01-30
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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15,1 x 8,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Girard, A.
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Jordaens, Jacob (1593-1678). Peintre
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Pellisson. Dédicataire
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
