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Titre
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Menu
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Description
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Menu avec un portrait de Raphaël, au verso en manuscrit : Monsieur le Curé.
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Plats servis : Consommé tapioca. Turbot Sauce mousseline. Ris de veau financière. Dindonneau truffé. Salade fermière. Foie gras. Céleri Saint-Julien. Dessert.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,e_010
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ark:/30098/2wv4
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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manuscrit
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Périgueux
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Date
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1909-01-30
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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15 x 8,4 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_e
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Editeur
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A. Girard 22 rue de Condé, Paris
