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Titre
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Dîner du 25 octobre 1888
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Description
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Illustration : Une fileuse de laine assise sur une souche, un cochon à ses pieds.
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Plats servis : Soupe aux choux. Hors d’œuvre. Petit Salé. Turbot Sauce Montagnarde. Gigot de Guéry, pommes Brayaude. Chapons du Lioran. Salade. Puy violent glacé. Fruits d'Auvergne.
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Boissons : Chanturgue. Café. Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,a_071
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ark:/30098/32zp
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Type
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text
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1888-10-25
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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27 x 21,5 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Contributeur
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Berthony, N . Illustrateur
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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La Soupe aux choux d'Auvergne
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Couverture spatiale
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Paris (France)
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Droits
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Domaine public
